— Да, я химик, — сказал Санька, едва отрываясь от затасканных иллюстраций. — Это что же? — Да вот узнаём, что из чего состоит. — Состав? — Да, да, состав. Разлагаем. — А вот лист — тоже можно знать, из чего составлен? — Карнаух сорвал листок герани с подоконника и расправил на скатерти перед Санькой. — И лист тоже. — Разложить? — Да, разложить. — В пух? А потом снова скласть, чтоб обратно лист вышел? — Карнаух совсем зажёгся и, запыхавшись, спрашивал Саньку. — Нет, не можем. — Вот что, — сказал упавшим голосом Карнаух и бросил лист на подоконник. — Нет, некоторое можем. Вот можем запах сделать. Фиалковый или ландышевый, и никаких цветов за сто верст пусть не будет. Всё в баночках, в скляночках.
Сосед мой химик, симпатичный малый, Вертя изысканно кургузым пиджачком, Гусаром этаким на стул верхом уселся И заявил, прихлопнув каблучком: «Союз российских химиков в Париже Химический устраивает бал… Я вас прошу от имени Союза Химический сложить нам мадригал»., Я всей душой ― а он такой сердитый… Вскипел, запенился, как сода с кислотой… Я ж не могу, засунув Музу в колбу, Сварить ее над газовой плитой И, процедив сквозь клякспапир в пробирку, Подать к столу химический бульон… Поэт и химия друг с другом столь несродны, Как бабочка и… пьяный почтальон.
Химия сама создаёт свой объект. Эта творческая способность, сходная с творческой силой искусства, существенным образом отличает её от естественных и исторических наук.
Женщине католичке уже разрешили избегать беременности при помощи математики, но ей строжайше запрещено прибегать к химии или физике.
В водно-спиртовом растворе спирт, в зависимости от концентрации, может существовать в виде трёх гидратов — молекула спирта с одной, тремя и двенадцатью молекулами воды. При концентрации спирта меньше сорока градусов в нем преобладают гидраты с 12-ю молекулами воды, отсюда невысокая вязкость и ощущения разбавленности.
Всё, что есть в химии научного — это физика, а остальное — кухня.
Не все химические соединения вредны. Без водорода и кислорода, например, нельзя было бы получить воду, основной компонент пива.
Для большинства людей «взвешенный» предполагает ясность, и только у химиков это означает муть.
Чем короче жизнь молекулы, тем дороже ее изготовить.
Ките и Шелли — последние поэты, которые знали химию на уровне своего времени.